自古而来，人总爱从菠菜中追求刺激感及赢取快钱。而个别地区亦发展出具特色的菠菜游戏。例如：英国人爱赛马，美国澳大利亚人爱拉老虎机，中国人爱打麻将。然而，有关菠菜的冷知识，你知道多少呢？

　　扑克牌，可以说是风靡全球，且携带方便，不少旅客以扑克牌游戏，作为长途车程的玩意。当你拿着扑克牌的时候，你可知道是拿着过千年的产品。据说，扑克牌大约在969年的中国出现。其后，由马可．勃罗父子传入欧洲。而扑克牌中的4种图桉：葵扇、梅花、阶砖和红心，亦各具含意。流行的说法有两种。其一是葵扇代表军人，梅花代表农业，阶砖代表工匠使用的砖块，红心代表牧师。另一传说，4种图桉是源自欧洲古代占卜器物。葵扇代表橄榄叶，象征和平。梅花代表三叶草，象征幸运。钻石形的阶砖，象征财富。红心则象征智慧和爱情。百家乐你一只，我一只，以扑克牌的点数定输赢的百家乐，是赌场中常见的游戏之一。百家乐一般会用8副牌进行，大部人认为，是赌场占上风最少的游戏。而据说，百家乐起源于意大利，其后传到英、法等地。

骰子

　　提到曹植，你会想起他脍炙人口的七步成诗故事。估不到他是相传发明骰子的始创人。不过，在三国的时候，骰子最初用作占卜，后来掷骰子变成后宫嫔妃的游戏。相传，骰子的点子都是黑色，但为什么现在的骰子，1点和4点都涂上红色呢？原来跟唐玄宗与杨贵妃有关。一次，他们正掷骰子耍乐，唐玄宗一手掷出骰子，眼看有大输的危机，只要馀下仍在旋转的骰子掷出是4点的话，才能反败为胜。此时，唐玄宗甚为紧张，大喊：「4…4…4…」，果然，骰子掷出4点。唐玄宗大喜之下，赐骰子的1点和4点都涂上红色。从此，骰子便变身现在的模样。

麻将

　　有华人的地方，必定有麻将的存在。麻将是由纸牌游戏－马吊演变出来，其后，人们将牌面刻在象牙和竹块上，就发明了麻将。麻将在中国各地，会因应各地文化演变出独特的玩法，如上海麻将、广东麻将、台湾麻将…等，玩法变化多端，多不胜数。麻将甚至冲出中国，1907年传到日本，1920年后传到美国，现今流行世界各地。以麻将为题的博物馆「麻将起源地陈列馆」，于2001年6月17日在宁波市开馆，见证着麻将是中国国粹的地位。

老虎机

　　角子老虎机1895年，查理费发明了角子老虎机后，不少人希望以「刀仔锯大树」，只要一拉手杆，就能获取巨额奖金。所以，当时特别受到往旧金山掘金人士欢迎，梦想一夜致富，即时风风光光回乡享清福。时至今日，老虎机已经变出多种玩法，有高赌注角子老虎机及连线角子老虎机。但玩者往往以玩法简单，不自觉地硬币一个一个投入机器内，忘掉了老虎机是因「吃人不吐骨」而得名，将自己变成老虎机的大餐。