七张桩牌扑克（ seven-card stud poker）是世界扑克锦标赛上的重要游戏类型之一，最早介绍七张牌扑克的是美国1867年出版的《纸牌游戏法》 （Hoyle’s Games）一书。

澳门治安警察局表示，在警察总局统筹下，当局持续开展「冬防行动2022」，确保本澳在岁晚及春节期间保持良好的治安环境。于昨（22）日至今（23）日凌晨，治安警察局澳门警务厅、海岛警务厅、交通厅及情报厅合共派出50名人员，分别在澳门北区、中区、新口岸区、南湾区、凼仔市区、路凼城金光大道及路环一带截查可疑人士，并巡查了澳门多间桌球室、按摩中心及宾馆，以预防及打击各种不法行为，同时在各区进行查车行动，打击醉驾药驾等违法行为。

新澳门博彩员工权益会今（23）日到澳门政府总部递信，要求对红、黄码区无法上班的员工，博企应给予「半薪假」处理。该会理事长周锈芳表示，收到两间博企的员工求助，因居住在中山或珠海的红、黄码区，被公司主管要求放「无薪假」，该会认为若被隔离原因属不可抗力，应以「半薪假」方式处理。

由于五张牌扑克（ five-card stud poker）太简单，而且容易欺诈作假，所以人们就发明了七张牌扑克，由于一起手就有两张底牌，最后还有一张底牌，所以就难以判断对手的牌力，增加了玩牌的难度，也就增加了趣味性。

现在七张牌扑克是专业玩家的最爱。

　　用一副五十二张的扑克牌，每个玩家先发两张底牌，和一张翻开的明牌，再发三张翻开的明牌，最后发一张底牌，从这七张牌中选出五张形成最大或最小的组合，大家来比高低（后文再详细介绍何时高牌赢，何时低牌赢）。

牌从大到小的顺序如下：

　　盲注是七张牌扑克游戏中必须先放下的基本赌注，其数目与赌注限额有关，通常是10％至25％，比如在网上扑克网站 欢聚扑克， 4/8元的游戏中，盲注就是最低限额的25％，即1元。

盲注的比例在不同的赌场有所不同。

　　开始发牌：我们这里用线上扑克网站欢聚扑克， 4/8元的游戏作为例子来说明，盲注是最低限额的25％，即1元。

　　庄家从他的左手边开始按顺时针发牌，每次发一张，直到每个玩家都有两张底牌（扣着的），和一张明牌（翻开的）。

　　第三道：这时每个玩家都有三张牌，叫“第三道”。

庄家开始示意玩家下注，由明牌最小的开始，如果明牌大小相同，就由花色决定大小，由大到小的顺序是：黑桃，红桃，方块，梅花。

　　明牌最小（或最大）的玩家投注的大小相当于盲注的两倍，在这个例子中就是2元。

如果拿着最小明牌的玩家不下注，就算他弃牌，开牌的任务传给他左边的玩家。

　　从开牌者左边顺时针轮到的玩家可以跟注，即下和开牌者一样的注2元，也可以加注，即按最低限额加注，在这个例子中就是4元，或者弃牌。

在第三道阶段，所有的投注和加注都是以最低限额为标准进行的（4元）。

　　第四道：庄家将发给每个玩家另一张翻开的扑克牌，和第三道不一样的是，从第四道开始接下来的几道牌中，都是翻开的牌大的玩家开牌。

他们可以观察或者下注。

如果开牌的时候下的注是最低限额4元，那么在这一轮中所有的加注也只能是最低限额。

　　如果开牌的人亮开的牌是一个对子，那么开牌者可以以最高限额8元下注，那么在这一轮中所有的加注也只能是最高限额。

　　第七道：这是最后一张牌，又叫“河底”，这是另外一张底牌（扣着的牌），所以投注和加注都必须是最高限额8元。

　　摊牌在所有的投注和加注结束后，剩下的玩家进入摊牌阶段。

开牌的人首先摊出自己的底牌，如果其他的玩家要和开牌的人比拼，就也摊出他们的牌，否则就弃牌，退出认输。

在赌场中是由庄家来宣布赢家，谁的牌高谁就赢。