四人一桌打牌，首先要决定坐次，也就是说，四人各位居何方向，是有规矩的，尤其是麻将竞技比赛，参赛人员心理往往受到“牌运”、“胜负”、“名次”等影响．

　　1、点数法。

利用两枚骰子，四人每人掷一次逆时针排座次。

掷出最大点数的人为东，其余按各人掷出的点数大小以逆时针排定坐位，依次南坐其右，西坐对面，北坐其左。

　　2、骰点法。

即按照麻将取牌的方式先搬庄定位，用两枚骰子，每人掷一次，掷出“5”或“9”点的为东，坐原位不动； “2、6、10”点为南，坐于东之右方，“3、7、11”点为西，坐在东的对面；“4、8、12”点的为北，坐于东之左方。

为了定庄方便，人们编了几句顺口溜：2、6、10“过”，3、7、11“迁”(对方的意思)；4、8、12“底”，5、9在手自个儿先。

“过”就是从庄家的位子过下去，即第一家的意思。

“迁”字是说从掷骰方翻山过去，显然就是对门了。

“底”就是表示坐在最下手的一家的意思。

5、9在手，就是说自己坐东位。

　　3、摸风法。

取东、南：西、北各一张，一张，东的位置不变，南、西、扣下搅乱洗开，每人可随意摸北，则逆时针坐定

　　4、习惯法。

这是非正式比赛时，四个人随便就坐，大多让老者、尊者或是年幼者先坐庄，以体现尊老爱幼的美德和对客人的尊重。

　　对于正式比赛，搬庄、定位均应由各家预先商定，或由组织比赛的机构事先规定，也可以将参赛的四人注册号码输入电脑随机确定座位。

　　坐庄家的方向为东，逆时针依次为南、西、北。

由于坐庄是轮流的，因此，也许这一轮牌你是东，下一轮牌你就是北了。

打牌时，坐庄的一家和了牌，下一盘牌，你就继续坐庄，称为“连庄”。

如果其他三家和牌，下一盘牌就应依次轮下去，由第二家(原南风家)坐庄，这叫作下庄。

　　依次轮流坐庄，当第一把牌坐庄的人(最初的起庄人)第二次坐庄时，就算第一圈(东风圈)结束了，而开始了“南风圈”(也就是第二圈)，第三圈是西风圈，第四圈为北风圈。

庄家本身是东，如果圈风也是东，本风与圈风合二而一，称为双东。

任何一把牌，第二家的本风都是南，第三家的本风都是西，第四家的本风都是北。

　　洗牌之前，应当把牌正面扣下，参赛者一起动手将牌搅开、和乱使牌充分混合，以期四家机会均等，同时也可防止作弊。

参赛者积极搓动牌，使牌均匀而无序地搓动。

注意避免相同的或相连的牌集拢在一起，洗牌时主要是搓动自己面前的牌，可以适当地把自己面前的牌摊向中央，在牌桌中央搓动不得伸手到别人面前去拨拢牌。

裁判员发现搓动牌不够均匀，可以令其继续搓动。

洗牌后，四人同时砌牌(又称码牌)。

砌牌时横牌18张，上面再各叠上一张，并依次横排在门前成一条状，然后四家江合，围成方阵(又称作“方城”)。

方阵之中，谓之“堂子”，又称：“海里”或“河里”。

方阵形的牌称为“墙牌”。

　　砌好方阵之后，即可掷骰子开牌，开牌又称开门。

规则规定由庄家用两个骰子掷点，再由此两个骰点数相加点数所指示的参赛者再掷一次，前后两次掷骰的点数相加的和数为开牌依据，即在第二次掷骰者所砌的牌墙，从右向左依次数到和点数相同的那一墩，由庄家开始抓下两墩牌，再以下家至对门，上家依次顺序开始抓满为止。

比如庄家掷骰3点，接着对门第二次掷骰8点，则3点加8点为11点，便在对门牌墙从右向左数到第11墩，庄家开始先抓第12、13墩，然后庄家的下家抓第14、15两墩，以下依次轮流抓牌，直至各参赛者抓三次共12张牌，再由庄家跳牌，即隔1墩抓上层两张牌，其余三人依次各抓1张。

开牌结束时庄家应有14张牌，其他人各有13张牌。

　　只掷一次，即庄家掷出的点数决定开牌的方位，也决定起牌的位置。

比如庄家掷出的两颗骰子数相加为7点，．以自己为起点，按逆时针方7，是对门，即决定从对面一家开牌，再在对门的牌墙上按逆时针方向数到7墩作为留牌，庄家从第8墩开始抓牌，一次抓两墩共4张，再下家(即庄家右手的一家)，按逆时针方向顺序每人每次抓两墩共4张。

　　要掷两次，第一次由庄家掷，决定门家即开牌方位，第二次由门家掷，决定起牌位置。

例如：第一次，庄家掷出的两颗骰子数相加为8点，按逆时针方向数到8，应该在庄家的上家即左手一家开牌，上家即门家再掷第二次，两颗骰子数相加为6点，则从门家面前的牌墙上数出14墩作为留牌．庄家从第15墩开始抓起。

　　以两次掷骰点数相加之和即按庄家掷出的两个骰子点数之和确定门家，再依两个骰子点数最小者确定开牌墩数(如遇相同点数则按两点数之和除以2来确定开牌墩数)。

例：庄家掷骰点数为3+5—8，则确定上家为门家，并从第3墩开始起牌；假如庄家掷骰点数为5+5=10，则确定下家为门家，并从第5墩开始起牌。

　　以上11表示为花色、序号相同的两张牌，即将牌；123表示为花色相同，序号相连的三张牌的组合，即顺子；111表示花色序号相同的三张牌的组合，即对子（也称坎）；1111表示序号相同的四张牌的组合，即杠。

　　依靠其他三家任意一人打出的牌和牌或依据抢杠而和牌均为点和，出牌让他人和牌的或被抢杠的一方称为“放炮者”。

　　和牌者必须明确宣布和牌，并将自己面前的牌整理好后放倒，以便于并必须经过裁判和其他三家的确认。

而其他三家在和牌确认之前，不得将自己面前的牌放倒。

定番核分要经过裁判和另三家审核后，由另三家按规定标准计分。